С приходом весны природа оживляется, начинается сокодвижение у деревьев. Это длительное явление, которое происходит от самых корней дерева до его верхушки и наоборот.
Что такое сокодвижение
Сокодвижение – это процесс перемещения жидкости, обогащённой витаминами и минералами, происходящий внутри растения. Жидкость течет вверх через древесину, а опускается через внутренний слой коры. Поэтому если неаккуратно срезать кору по всей окружности ствола, то в скором времени растение засохнет.
Природное явление происходит в течение всего благоприятного для роста растений периода времени, но в начале весны проявляется особенно активно. Это связано с наибольшим содержанием полезных веществ в жидкости.
Движение осуществляется из-за давления со стороны корней, которые получают полезные вещества из богатой витаминами почвы. От воздействия солнечных лучей из листьев деревьев испаряется жидкость, но благодаря сокодвижению они снова обогащаются минеральными веществами.
Если во время периода сокодвижения повредится кора, то начнётся активное вытекание жидкости – так называемый “плач” дерева. В зависимости от вида деревьев данный процесс может иметь разный масштаб. Буковые и хвойные растения при ранении страдают в меньшей степени, а березы и клёны будут терять много жидкости. Многое зависит от генетики самих деревьев или их возраста. Например, у некоторых видов растений вытекает много воды в более юном возрасте, а у других – в зрелом. Но когда листья распустятся, то такие повреждения для деревьев становятся менее страшными, поскольку к тому времени скорость перемещения жидкости заметно уменьшается.
Период сокодвижения
Начинается движение жидкости в растениях в начале апреля, когда температура перестаёт опускаться ниже 5 градусов по Цельсию. Точные сроки зависят от территориального местоположения, погодных условий, разновидности деревьев, уровня влажности воздуха и почвы. С плодовыми деревьями можно определить это самостоятельно несколькими способами:
- Отрезать маленькую ветку и начать отрывать с неё кору. Если отрывается тяжело, значит сокодвижение ещё не началось.
- Обратить внимание на цвет коры. Зимой она скорее всего холодного коричневого или сероватого цвета, а весной более теплого красного.
- При сокодвижении почки более набухшие, чем до его начала.
Роль в жизни растений
Сокодвижение необходимо для сохранения жизнедеятельности растения и для его дальнейшего роста. Без данного процесса растения бы не смогли существовать. Его начало является одним из главных признаков наступления весны.
Жидкость, обогащенная необходимыми витаминами, кислотами, сахарами и минералами, рвется наверх к почкам. Древесный сок насыщен всеми нужными питательными веществами для дальнейшей жизнедеятельности растения. Вещества накапливаются в разгар лета при помощи листьев. Происходит процесс фотосинтеза, появляются витамины и минералы, которые сохраняются внутри растения на всю зиму для его питания в следующем году. Во время весеннего сокодвижения вода растворяет накопленные запасы, и до раскрытия листьев и полученный сок питает дерево. После распускания листьев жидкость начинает спускаться к зонам роста и местам сохранения полезных веществ.
Быстрее всех начинается период сокодвижения у кленов, а у берез он наступает значительно позже. Сок данных деревьев, обладающий высокими питательными и вкусовыми характеристиками, используют для питья, в промышленности и других нужд. В странах СНГ и Европы используют сок из березы, а в Канаде и США больше популярен сироп из клена.
